店名はフランス語で幸せを呼 ぶ「金の豚」を意味し、お客様に幸せな時間を過ごしてほしいとの思いが込められている。料理は一 皿に２人前の量があり、提供の際に一人分ずつ皿に盛り付けてくれる。オーダーメード感覚でコース仕立てにするのもおすすめ。お一人様にはハーフサイズを用意し、三名以上はシェアをして楽しもう。店名にちなみ豚肉料理が豊富で、前菜には自家製の豚肉パテや豚ロースハム、メインには豚足や豚耳まで使った「コションバーグ」が揃う。また、海を表現して作った柔らかでジューシーな仔羊の料理は、骨から抽出するダシで作ったワカメソースを合わせ、風味豊かに仕上げている。ワインはほぼフランス産で、ボルドー地方やローヌ地方のものを中心に仕入れている。