本場アメリカの空気感漂う空間で、新鮮な厳選牛肉の本格ステーキを満喫できる。看板メニューは、肉の持ち味を最大限に引き出した「熟成ハラミステーキ」。炭火で調理するため、遠赤外 線効果によりジューシーで 旨味たっぷりに焼き上がる のが魅力だ。口に入れた瞬 間に広がる、香ばしい風味と溢れ出す肉汁が堪らない。炭火で表面を炙り、オー ブンでふんわり食感に仕上げる「炭火焼ハンバーグ」も味わい深い。ヘルシーで栄養価が高い美容食材として女性に人気が高いラム肉も、隠れメニューとしてスタンバイ。こちらは仕入れによってない日もあるので、店内の黒板をチェックして。