スイーツ店『西洋菓子カトル・フィユ』が「バスクチーズケーキ」の専門店を広島駅南口にオープン。スペイン、バスク地方で親しまれている「バスクチーズケーキ」は、レアでもベイクドでもない新しい食感と、濃厚かつさっぱりとした味わいの新しいスイーツ。クリームチーズ、卵、砂糖、生クリームのみでシンプルな美味しさを追求した渾身の一品だ。価格は12cm1620円、15cm2592円、1/6カット281円。

（問）西洋菓子カトル・フィユ　広島駅南口店　　☎082-264-4272