店内のいたる所にカープ選手はじめ著名人のサインが並ぶ隠れた名店。特筆すべきは、「これで本当にまとまるの!?」と目を疑いたくなるほどのどっさりキャベツ。火の通りを考え水を揉みこむ要領で洗うざく切りキャベツに、通常の中華麺の１･５倍はありそうな特注太麺を合わせ、男性でも圧倒されるボリュームに。特製ブレンドのソースを鉄板の上で散らすように塗るのもポイントで、ジュ〜ッと弾ける音と甘酸っぱい香りがなんとも食欲をそそる。リコピンたっぷり真っ赤なトマトのヘルシー焼き（１０５０円）や、イカ天製造まるか食品公認のイカ天瀬戸内れもん焼き（９５０円）など、アレンジ焼きも揃う。「基本は店の外でお客さまを見送ります」という丁寧な接客が好印象。

 

広島風お好み焼き 鉄板焼　常太郎

【住】南区稲荷町5-26 藤新ビル1F　☎082-263-5400

【営】18:00～23:00・OS22:30（土曜～23:00・OS22:00）　㊡12/30（月）～1/5（日）、ほか不定　

Ⓟなし　□座敷なし　□個室なし　□全席喫煙可　□子ども用設備なし