大分の郷土料理｢やせうまだんご汁｣が看板メニュー。店主の河本さんが大阪の飲食店で働いていた時に出合った味を広島で発信する。だんご汁は大分のどんこという椎茸で出汁を取り、九州の味噌、酒粕で味つけ。そこに｢やせうま｣という手打ちの小麦麺をはじめ、豚肉、ごぼう、小いもなど具材がたっぷり！　やせうまは、つるつる＆ぷるぷる食感を楽しむことができる。ほかに自家製スパイスの効いたカレーだんご汁や夏におすすめの冷やしやせうまも用意。おやつの｢きなこやせうま｣は汁とはまた違う、もちもち食感が楽しめる。木の温もりを感じるカフェのような店内で、ゆったりと過ごして。

 

やせうまだんご汁とおやつ 日日花

【住】西区楠町3-16-1  1F　　☎082-836-3610
【営】11:00～19:00　【休】不定　【P】なし
□座敷なし　□個室なし　□テイクアウトあり　□宅配なし