隠れ家的な人気店が点在する京橋通り沿いに佇む一軒のリストランテ。オーナーシェフ石田周平さんの修業先であるイタリアのトスカーナ地方の路地をイメージした温かみのある空間で、肉料理と薪窯ピッツァ、そしてワインとの多彩なマリアージュを楽しめる。福山市出身の石田さんが料理に出合ったのは、1980年代に人気を博した漫画『ミスター味っ子』。幼い頃から愛読して料理を楽しみ、高校卒業後、19歳で上京して東京の一流ホテルでフレンチとイタリアンの基礎を習得。名店で腕を磨き、本場イタリア修業でオリジナリティを確立した。まさに、シェフ自身が五感で吸収した本場の味を提供する。ナポリメイドの薪窯で焼き上げるピッツァ、店名にも掲げるほど情熱を注いだ肉料理、ソムリエがセレクトするワイン、専属パティシエが作るドルチェまで、トータルでイタリアンを堪能しよう。

 

Bottega del 29
【住】中区幟町7-29　【℡】082-554-1355　【営】レストラン17:30～22:00、ワインバー22:00～24:00　【休】不定　【P】なし
□座敷なし　□個室なし　□テイクアウトあり　□宅配なし