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2021/07/28 更新

イタリア郷土料理×広島食材のカレー

 人気イタリアン『La sette』のオーナーシェフ・北村英紀さんが手掛ける店。イタリア×広島×カレーの新しい料理に挑戦したいとオープンした。カレーはイタリアの郷土料理がベース。看板メニューの広島ミラノカレーは、仔牛のスネ肉を煮込んだ「オッソブーコ アッラ ミラネーゼ」をアレンジする。地元農家から仕入れる祇園パセリ、広島レモン、トマトにスパイスを合わせ、素材の旨味が溶け込んだマイルドな一品だ。この他、ポトフのように野菜を煮込んだ「ボッリートミスト」がベースの具だくさんスープカレー、ボローニャ風ボロネーゼがベースの黒毛和牛のミンチカレーなど5種類を提供。ぜひ食べ比べてみて。

La sette
広島ミラノカレー
ひろしまミラノカレー
[住]中区大手町1-5-3 鯉城会館1F ☎082-236-6570
[営]ランチ11:00~15:00、カフェ15:00~17:00、ディナー17:00~22:00・OS21:00
[休]月曜、第3火曜 [P]なし
□座敷なし □個室なし □全席禁煙 □テイクアウトあり □宅配あり
□コロナ対策(消毒液、パーテーション、検温、店内消毒、換気、席間隔の確保)