向島の海岸線、サイクリングロード沿いに位置する、眺望抜群のパンケーキ専門店。

全席瀬戸内海を望むテラス席で、開放感たっぷりのカフェタイムが満喫できる。

こちらのパンケーキは高さのあるスフレタイプとは異なり、薄めで大きくモチモチとした食感のオリジナル。

カラメルバターなどのスイーツ系４種類とランチとしても楽しめるバーガーの計５種類が揃う。

小麦は国産を使用。組み合わせる食材によって小麦粉やきび糖、黒糖などの甘味を使い分けたこだわりの１枚だ。たくさん食べたい！という人のためにパンケーキのみの追加（＋４００円）も可能。

ドリンク、ソフトクリーム、クラッシュした味付き氷＆果肉が３層構造になった新商品「シェーブアイスフロート」もぜひ。