TVチャンピオン パン屋さん選手権 」で 優勝 、パンの世 界大会「シゲップインターナショナル ベー カリーカップ」で世界3位を獲得 するなど、数々の功績を残してきた名シェフの店が堂々オープン。
「美味しいパンで毎日に幸せを届 ける」をコンセプトに、卓越した技 術が詰め込まれたパンをデイリー 価格で用意する。通いたくなる味 の秘密は、オリジナルの小麦粉を 使っていること。小麦の皮まで丸ごと入った北海道産と三重県 産の2種類をブレンド。
粉の風味 と香りが活きた生地をベースに、 地素材使用の惣菜パンや果物の デニッシュなど、 種類以上が並 ぶ。長時間発酵で小麦の甘味際 立つトラディションや、ライ麦入 りで酸味のあるルヴァンといった 本格的なフランスパンも揃うの で併せてチェックを。テラス席で 味わうなら、アラビカ種の豆を竹 炭焙煎したブレンドコーヒー、愛 知県知多半島産イチゴシロップ を「サゴタニ牛乳」で割ったいち ごミルクをお供にどうぞ

Boulangerie N.
佐伯区石内北1-5-22
☎082-205-5592
8:00~16:30※売切次第終了
日月火曜休