昨年、東京と大阪で行われ、36万人を動員した「クラフト餃子フェス」がゴールデンウイークに広島で開催。餃子15店舗、ビール５ブース（11カ国40種類）が出店。皮の厚み、餡の素材、タレ、どれをとっても職人や各店の個性が光る、焼き餃子や水餃子、揚げ餃子、蒸し餃子、小籠包などバラエティに富んだ「クラフト餃子」が楽しめる。注目は、台湾屈指の人気小籠包専門店『京鼎樓』の流れを汲んだ『羽根つき焼小籠包 鼎’s（Din’s）』の「羽根つき焼小籠包」や、『肉玉そば越智×浅草開化楼』の「謹製旨味肉汁餃子」。さらに餃子やビールだけでなく、スイーツの出店も。ファミリーで楽しめるグルメフェスを満喫しよう。

クラフト餃子フェス HIROSHIMA 2023
with 世界のビールとグルメスタジアム
【時】4月28日（金）～5月7日（日）平日11:00～20:30、土日曜・祝日10:00～
【所】HIROSHIMA GATE PARK PLAZA（旧広島市民球場跡地、中区基町5）
【問】クラフト餃子フェス with 世界のビールとグルメスタジアム実行委員会
   ☎082-567-2500（広島テレビイベントインフォメーションセンター、平日10:00～18:00）

　　

『魯園菜館』鹿児島黒豚 特大焼き小籠包　　　　　　　　　　　羽根つき焼小籠包 鼎’s（Din’s）』羽根つき焼小籠包